Whiskey Redbreast 15 years Irish Pot Still Single Malt
Artikelnummer: 108417
In der Nase ein fruchtig-würziges Aroma. Im Geschmack dominieren ebenfalls Früchte und Gewürze, dazu Eichennnoten. Der Abgang ist lang anhaltend.
Vinifikation / Ausbau
Der vielfach ausgezeichnete Redbreast 15 Years Pot Still hat eine 15-jährige Reife in Oloroso Sherry Butts und American Bourbon Barrels. Hergestellt wird der Redbreast 15 Years Pot Still aus einer Maische von gemälzter und ungemälzter Gerste. Er wird dreifach in Copper Pot Stills destilliert und zeigt das charakteristische komplexe und volle Aroma von Pot Still Whiskey, mit dem unverwechselbaren Einfluss von Pot Still Whiskey, der in Sherry-Fässern reifen durfte.
Geschichte
Von den vielen Markennamen, unter denen die Whiskys von Jameson anzutreffen waren, war Redbreast einer der bekanntesten. Es handelte sich um einen Vertreter der original irischen Single Pot Still Whiskys, der von der Firma Gilbeys fassgelagert und abgefüllt wurde. Leider sah sich Gilbeys ab den 70er Jahre mit Versorgungsschwierigkeiten konfrontiert und füllte 1985 den letzten Redbreast ab. Damit verschwand der Redbreast für einige Jahre vom Markt, obwohl die Marke direkt an die Irish Distillers, heute ein Tochterunternehmen von Pernod Ricard, überging. Heute gehört der Whiskey mit dem Rotkehlchen auf der Flasche zu den letzten seiner Art.