Lagavulin Single Islay Malt Scotch 16 years old
Artikelnummer: 107227
Sehr intensiv in der Nase, mit viel Rauch, Sherry und Vanille. Am Gaumen fruchtig, süss und malzig. Torf und Rauch stehen deutlich heraus. Im langen Abgang lassen sich Torfrauch, Vanille und Datteln erahnen.
Vinifikation / Ausbau
Beim "Lagavulin 16 Years" handelt es sich um das inoffizielle Flaggschiff der Classic Malts Reihe von Diageo. Er wird mit einem hohen Rauchgehalt im Malz gedarrt und reift anschliessend in Bourbon- und Sherryfässern bis zur Vollendung.
Geschichte
Die Wurzeln von Lagavulin reichen vermutlich bis ins 18. Jahrhundert zurück: Bereits 1742 wurde am heutigen Standort der Brennerei Whisky produziert. Damals befanden sich allerdings etwa zehn illegale Destillerien an der Südküste Islays, so dass sich das Alter der Lagavulin Destillerie nicht genau bestimmen lässt. Erst ab 1816 lässt sich die Geschichte eindeutiger rekonstruieren. Heute gehört Lagavulin zum Diageo Konzern und produziert mit je zwei Wash- und Spiritstills ca. 2.2 Millionen Liter Whisky im Jahr.