Bruichladdich Single Malt Octomore 10 years 3th Edition 2008
Produzent Bruichladdich
Land Schottland
Region Islay
Kategorie Whisky
Jahrgang 2008
Abfüllung 70 cl
Volumen 56.8 %
Artikelnummer: 290567
In der Nase intensiv und vollmundig mit Noten von Schokolade, Tabak, Lagerfeuer und Leder. Vanillepudding, Blaubeeren, trockenes Stroh und Birnenbonbons. Im Gaumen würzig wärmend wie Glühwein. Leder, Tabak, Malz und Puderzucker, gehüllt in einen Mantel aus erdigem Torfrauch. Trocken am Gaumen. Im Abgang Eichenholz mit etwas Kokosnuss, Tabak, Vanille und Rauch. Mit den Jahren haben sich der Rauch- und Phenolgehalt etwas abgemildert und die holzigen Noten der Eichenfässer kommen deutlicher zum Vorschein.
Vinifikation / Ausbau
Reifung: Full-Term-Reifung in 1st-Fill-Port-Pipes (37 %), 1st-Fill-Cognac-Fässern (31 %), 2nd-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern (20 %)
- 3 Jahre in 1st-Fill-Ex-American-Fässern, 2 Jahre in Virgin-Oak und 6 Jahre in Ex-American-Whiskey-Fässern (12 %)
- 10 years
- Limitiert auf 12.000 Flaschen weltweit
Geschichte
Da Octomore 09.1 bis 09.3 allesamt im Jahr 2012 sowie aus der Sorte Concerto destilliert wurden, lag es nahe, für die Nummer 4 die Kriterien etwas abzuwandeln. Mit ihren zehn Jahren Reife ist die mittlerweile dritte Ausgabe des Octomore Ten Years eine Hommage an Single-Malt-Grössen wie 06.2 und 07.4 und der absolute Ausreisser der aktuellen Serie. Octomore Ten Years repräsentiert eigentlich alles, was ein Octomore nicht sein sollte: doppelte Reifezeit, kombiniert mit einer sehr komplexen Reifung in ehemaligen Bourbon-, Cognac- und Portfässern sowie naturbelassener Virgin Oak. Und dennoch überzeugt das Ergebnis! Mit jedem Octomore entwickeln auch wir uns immer weiter. Nur so entsteht aus vielen einzelnen Faktoren etwas Grossartiges, das sich am besten in den Worten von Aristoteles ausdrücken lässt: „Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile.“