Generation D weiss, Weingut Lenz 2022
Produzent Lenz Weingut
Land Schweiz
Region Thurgau
Kategorie Weissweine
Jahrgang 2022
Trinktemperatur 10° - 12°
Abfüllung 75 cl
- Johanniter
- Muscaris
- Souvignier gris
Artikelnummer: 60177
reichhaltig
Vinifikation / Ausbau
D wie Diversität, Demeter oder neue Dimension.Spontangärung, wenig filtriert und teils im Holz ausgebaut.
Terroir
Auf insgesamt 14 Hektaren wachsen die Reben vorwiegend an günstigen Südlagen. Die sandig-lehmigen Böden sind gut drainiert und bilden beste Voraussetzungen für Lenz's Qualitätsgewächse.
Geschichte
Die Rebberge des grössten Deutschschweizer Bio-Weinguts Lenz erstrecken sich über 14 Hektaren am thurgauischen Iselisberg, an Südlagen auf sandig-lehmigen Böden. Winzer Roland Lenz setzt auf Rebsorten, die im hiesigen Mikroklima voll ausreifen können, denn er keltert nur optimal reifes und gesundes Traubengut.
Konsumhinweis
Passt zu allem unkonventionellem..