Cure d'Attalens Chardonne AOC 2023
Produzent Obrist
Land Schweiz
Region Lavaux
Kategorie Weissweine
Jahrgang 2023
Trinktemperatur 10° - 12°
Abfüllung 75 cl
Klassifikation AOC
- 100% Chasselas
Artikelnummer: 61027
In der Nase intensive, komplexe Aromen von Pfirsich und Birne, eingerahmt von floralen Noten und Lindenblütengeschmack. Im Gaumen wunderbar ausgewogen, geschmeidig, vollmundig, fruchtbetont und zart schmelzend, viel Raffinesse, langes Finale.
Vinifikation / Ausbau
Handgelesene Ernte, traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenholzfässern.
Geschichte
Der Weinbau in den Rebbergen der Cure d'Attalens wurde erstmals im 12. Jahrhundert in den Geschichtsbüchern erwähnt, als die Gutsherren von Blonay der Kirche in Attalens ein Weingut in Corsier als Schenkung überliessen. So begann die bewegte Zeit der Cure d'Attalens: Das Weingut wurde von Attalens der Kirchgemeinde Vevey übergeben, diese überliess es den Bernern während ihrer Eroberung der Waadt (1536). Die Berner traten es in der Folge dem Staat Freiburg ab. Die Cure d'Attalens ging zurück an Kirchgemeinde Attalens und wurde während den politischen Wirren von 1849 dem Freiburger Staatsrat überlassen. Das Weingut wurde in der Folge erneut mehrfach weitergereicht, bis es das Weinhaus Obrist & Cie in Vevey am 2. Mai 1896 erwarb.
Konsumhinweis
Aperitif, Vorspeise, Käse, Fisch