Salvagnin AOC Flamborant
Produzent Schenk SA
Land Schweiz
Region Waadtland
Kategorie Rotweine
Trinktemperatur 16° - 18°
Abfüllung Top 50
- Gamay
- Pinot Noir
Artikelnummer: 5005
Fruchtiges, typische Gamay Bouquet. Am Gaumen gute Struktur, abgerundet.
Vinifikation / Ausbau
Wird im Edelstahltank traditionell ausgebaut.
Geschichte
Die "Cave de Jolimont", Mont-sur-Rolle, gehört zu Château d'Allaman, welche im Besitz der Firma Schenk in Rolle ist.
Dieses dem Genfersee zugewandte prachtvolle, auf die Feudalzeit des 12. Jahrhunderts zurückgehende Schloss hat viel erlebt! Von den Bernern 1530 gebrandschatzt, wurde es im 17. Jahrhundert wiederaufgebaut. Der Hauptbau gewann jedoch erst nach der Ankunft der Marquise Jeanne-Marguerite de Langallerie, 1723, seine frühere Würde und Pracht zurück. Die Marquise veranstaltete hier rauschende Feste für ihre illustren Gäste. 1755 kaufte der Genfer Gaspard de Sellon den Besitz. Nach dem Tod von Hortense de Sellon im Jahre 1905 fiel das Schloss deren Nichte, Madame de Loriol, zu.
Konsumhinweis
Kleine Mahlzeiten, weissem und rotem Fleisch, Käse