Rubeno Lagrein DOC 2021
Produzent Cantina Andrian
Land Italien
Region Süd-Tirol
Kategorie Rotweine
Jahrgang 2021
Trinktemperatur 15° - 17°
Abfüllung 75 cl
Volumen 13.5 %
Klassifikation DOC
- 100% Lagrein
Artikelnummer: 9177
In der Nase Aromen nach Brombeeren, exotischen Gewürzen und Heidelbeeren. Im Gaumen kräftig und saftig. Anflüge von Holunder, Kirschenkonfitüre, Pflaume, Rose, Süssholz, Süsskirsche, Vanille und Waldbeeren.
Vinifikation / Ausbau
Maischegärung im Edelstahlbehälter, kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung, biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern für 6 Monate.
Geschichte
Einzig in der Veränderung liegt Beständigkeit. So lässt man sich in Andrian nicht einfach im Strom der Zeit treiben, sondern vermag es, ihren Wandel zu erkennen und sich mit ihr zu entwickeln. 1893 wagten die Andrianer Weinbauern den zukunftsweisenden Schritt und bündelten ihre Kräfte zur ersten Genossenschaftskellerei Südtirols. Mit Fleiß und Gespür arbeiteten sie konstant an einer Qualität, die in der Zeit bestehen kann ein Bestreben, das seit 2008 unter der schützenden Hand der Kellerei Terlan weitergeführt wird.
Konsumhinweis
Charcuterie, Fleisch, gereiftem Käse, Käse, Rind, Rohschinken, Speck, Wild