Pinot Noir du Valais AOC Réserve Administrateurs 2023
Produzent Cave St-Pierre
Land Schweiz
Region Wallis
Kategorie Rotweine
Jahrgang 2023
Trinktemperatur 14° - 16°
Abfüllung 75 cl
Klassifikation AOC
- 100% Pinot Noir
Artikelnummer: 5247
Ansprechende Aromenpalette mit Beerendüften. Am Gaumen mit kraftvollem, grosszügigem Gerüst gestützt von feinen Tanninen.
Vinifikation / Ausbau
Der Ausbau erfolgte traditionell im Edelstahltank.
Geschichte
Eine Passion für die grossen Weine des Wallis! Die Cave St-Pierre, unweit des Weilers St-Pierre-de-Clages im Herzen des prachtvollen Weinbergs von Chamoson gelegen, arbeitet in enger Zusammenarbeit mit den einheimischen Winzern. Vom Grundsatz ausgehend, dass die Qualität zuerst im Rebberg geschaffen wird, haben sich diese Traubenlieferanten verpflichtet, einen ökologischen Qualitätsweinbau zu betreiben. In ihrem Streben nach optimaler Qualität mit den Winzern solidarisch, können die Cave St-Pierre und ihr beratender Önologe Thierry Ciampi, eigenständige Weine mit grosser Sorten- und Terroirtypizität ausbauen.
Konsumhinweis
Rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Braten, Käse, Wild