Piacere rot VdP Suisse Magnum 2021
Produzent Cave de Jolimont
Land Schweiz
Region Waadtland
Kategorie Rotweine
Jahrgang 2021
Trinktemperatur 15° - 17°
Abfüllung Magnum
Klassifikation VdP
- Gamaret
- Gamay
- Garanoir
Artikelnummer: 5428
Der Piacere rouge besticht mit einem satten, kräftigen Rubinrot. In der Nase erkennt man Aromen von reifen Früchten, roten Beeren und Holznoten. Am Gaumen harmonisch mit einer seidenen Struktur und einem leicht süssen Abgang.
Vinifikation / Ausbau
Nach der berühmten italienischen “Governo“ Methode vinfiziert.
Geschichte
Die "Cave de Jolimont" in Mont-sur-Rolle ist im Besitz der Firma Schenk in Rolle. Sie kellert und vermarktet Waadtländer Weine, insbesondere der Appellation La Côte, eine renommierte Appellation zwischen Lausanne und Genf. Die besten Trauben werden nach ihrer Herkunft und ihrer Qualität ausgewählt. Der renommierte Önologe Thierry Ciampi zeichnet die Weine der Cave de Jolimont aus. Die Vinifikation erfolgt in Respekt auf die Terroirs und sucht vor allem die Qualität des Produktes. Das Sortiment der Weine der Cave de Jolimont umfasst sowohl traditionelle Weine der Appellation La Côte als auch moderne Weine, wie die bekannten Marken Piacere oder Ancora.
Konsumhinweis
Italienische Gerichte, Antipasti, Pilzrisotto, Pasta mit Auberginen