Swiss Highland Sloe Gin Studer
Artikelnummer: 111047
Dominante Aromen von trockenem Wacholder, fruchtigem Schlehdorn und weiteren Gewürzen.
Vinifikation / Ausbau
Durch Mazeration von wildwachsenden, handgepflückten Schlehenbeeren im Dry Gin hergestellt.Zweifach-Destillation, Dampfbrennerei.
Geschichte
Es dauerte nicht lange, da ermutigte der Erfolg des Swiss Highland Dry Gins die Studer-Familie dazu, das Portfolio weiter auszubauen. Und was kommt typischerweise nach dem klassischen Dry Gin? Genau - ein Old Tom Gin und ein Sloe Gin. Der Sloe Gin (Schlehen-Likör) enthält die bekannten Aromen von Wacholder, Lavendel, Zitronengras, Kubebenpfeffer, Koriander und Ingwer, welche auch im originalen Gin vorzufinden sind. Darüber hinaus lässt man nun aber Schlehenbeeren im Alkohol mazerieren. Im Geschmack kommen diese am deutlichsten hervor, wobei die süssen Beeren, der trockene Wacholder und die würzigen Botanicals eine gute Mischung ergeben. Aufgrund der niedrigeren Trinkstärke von 26.6% handelt es sich hierbei technisch gesehen um einen Likör, doch die Gemeinsamkeiten mit der Ausgangsspirituose sind natürlich nicht zu leugnen.
Konsumhinweis
Der Swiss Highland Sloe Gin eignet sich zum puren Konsum (im besten Fall auf 5-10°C herabgekühlt), zum Kombinieren mit Tonic Water oder zum Kreieren verschiedenster Cocktails.