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Wein | Ausländische Rotweine | Spanien
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| La Casa de la Seda, Bobal 2017 |
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Traubensorte
Bobal
Beschreibung
Ausbau Ausbau auf der Hefe während mindestens 8 Monaten
im grossem Holzfass
Spezielles 70 jährige Reben Mindestens 60 Minuten vor dem
Service öffnen oder gar dekantieren
Reifungspotential: 5 - 10 Jahre
Degustationsnotizen Farbe: Sehr intensive dunkle Farbe, schwarz
Bouquet: Hauptaromen von Früchten, erinnernd an
Waldfrüchten, Noten von Kräutern, Veilchen und
Gewürzen (Safran)
Gaumen: Reife Frucht, mit einem Hauch Süsse. Eine
gute Säure verleiht Frische, schöne Nachhaltigkeit, mit
seidigen Tanninen
Passt zu Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Wurstwaren und gereiftem
Käse
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