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Wein | Ausländische Rotweine | Spanien
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| El Coto Rioja DOCa 75-Cl Crianza Selección Viñedos M.O. 2013 |
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Traubensorte
Tempranillo
Beschreibung
Ausbau 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche, anschliessend 6 Monate Reifung in der Flasche.
Degustationsnotizen Farbe: Intensiv, leuchtendes Kirschrot mit funkelnden Violettreflexen.
Aromatik: Markante, reif fruchtige Aromen mit deutlich würzigen und röstigen Nuancen, tiefe, dichte Vanillenote des Barriques.
Körper: Dem angenehmen, langen Auftakt folgen feinkörnige, seidenweiche Tannine und eine üppige, verführerische Vanillenote.
Passt zu Wildgeflügel, Leberli mit Rösti an Marsalasauce, Boeuf Stroganoff, rosa gebratener Entenbrust, Schweinsnierstück an Griottensauce, Fleischplatte
mit geräucherten Spezialitäten und reifem Schnittkäse.
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