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Wein | Ausländische Rotweine | Spanien
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Rioja Campillo Reserva DOCa 2015 |
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Traubensorte Tempranillo
Beschreibung Ausbau 20 Monate Ausbau im Fass aus amerikanischer Eiche, Flaschenreifung
Degustationsnotizen Intensive kirschrote Robe mit rubinfarbenen Reflexen. Die komplexe und elegante Nase offenbart eine reife Frucht in Harmonie mit Noten von Gewürzen und Holz. Erkennbar sind auch Düfte von Pflaume, Geräuchertem, Weihrauch, Lakritze, geröstetem Brot und Vanille. Gaumen: Nervig, füllig, lang und vielschichtig, mit anhaltendem, hocharomatischem Finale.
Passt zu Fleisch, vor allem zu Grilladen und Ragouts von rotem Fleisch, sowie zu verschiedenen Käsesorten. Er schmeckt aber auch vorzüglich zu fettem Fisch wie Thon oder Dorsch und zu Tintenfischgerichten.
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