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Wein | Ausländische Rotweine | Spanien
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| Rioja Campillo Reserva DOCa 2011 |
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Traubensorte
Tempranillo
Beschreibung
Ausbau 20 Monate Ausbau im Fass aus amerikanischer Eiche,
Flaschenreifung
Degustationsnotizen Intensive kirschrote Robe mit rubinfarbenen Reflexen.
Die komplexe und elegante Nase offenbart eine reife
Frucht in Harmonie mit Noten von Gewürzen und
Holz. Erkennbar sind auch Düfte von Pflaume,
Geräuchertem, Weihrauch, Lakritze, geröstetem Brot
und Vanille. Gaumen: Nervig, füllig, lang und
vielschichtig, mit anhaltendem, hocharomatischem
Finale.
Passt zu Fleisch, vor allem zu Grilladen und Ragouts von rotem
Fleisch, sowie zu verschiedenen Käsesorten. Er
schmeckt aber auch vorzüglich zu fettem Fisch wie Thon oder Dorsch und zu Tintenfischgerichten.
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