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Wein | Ausländische Rotweine | Spanien
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Rioja Egomei Alma DOCa 2015 |
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Traubensorte Tempranillo,Graciano
Beschreibung Ausbau Die Lese erfolgt von Hand. Nach der sorgfältigen Verlesung der Trauben werden diese durch Gravität in die Fermentationstanks transportiert. Nach der malolaktischen Gärung in Eichenfässern verbleibt der junge Wein 3 Monate auf der Hefe. Es folgen weitere 18 Monate Ausbau in Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche
Degustationsnotizen Intensives Kirschenrot, in der Nase feine Röstaromen, Schokolade, Kaffee, abgerundet mit herrlichen Fruchtaromen und leicht mineralischer Note. Am Gaumen reichhaltig, kräftig, etwas Lakritze und reife schwarzfruchtige Aromen. Überschwengliche Eleganz und Komplexität prägen diese Trouvaille!
Passt zu Grilladen, Wildgerichten, Lamm, reifem Käse
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